Teh hijau terkenal dengan semua manfaat kesehatannya. Jadi mengapa Anda ingin minum teh hijau matcha, terutama jika Anda sudah minum teh hijau biasa? Berikut adalah 7 alasan untuk menambahkan matcha ke rutinitas harian Anda:
Kita semua telah mendengar tentang kerusakan yang bisa dilakukan oleh “teroris” radikal bebas di dalam tubuh, jadi inilah bagaimana matcha membantu memerangi mereka:
Karena matcha tumbuh di tempat yang teduh dan jauh dari polusi, ia sangat kaya klorofil (dibandingkan dengan teh hijau biasa) dan memiliki antioksidan 137 kali lebih banyak, menjadikannya agen yang ampuh untuk membersihkan tubuh dari radikal bebas seperti bahan kimia dan berat. logam yang gaya hidup modern kita tak terhindarkan mengekspos kita.
Untuk yang lebih berpikiran statistik, para ahli di Tufts University menemukan bahwa ORAC-nya (kapasitas serapan radikal oksigen) mengungkapkan 1.573 unit fenomenal per gram; yang membuatnya menjadi tambang emas antioksidan dibandingkan dengan delima (105 unit per gram) dan blueberry (93 unit per gram).
Otak menghasilkan gelombang-gelombang otak frekuensi yang berbeda yang terkait dengan keadaan-pikiran yang berbeda. Dalam mode gelombang Alpha, seseorang biasanya santai tetapi waspada. Gelombang beta dikaitkan dengan sibuk dan aktif, tetapi juga dengan kecemasan dan stres, sehingga secara alami lebih disukai berada dalam mode Alpha.
Konsentrasi tinggi asam amino yang disebut L-Theanine dalam teh matcha menstimulasi gelombang otak Alpha, memungkinkan kita untuk mencapai kondisi pikiran santai yang diinginkan namun jarang itu disertai kejernihan mental.
Sebagai pembakar kalori yang kuat, matcha meningkatkan metabolisme (tingkat di mana tubuh Anda membakar bahan bakar untuk menghasilkan energi) dan dengan demikian mencairkan lemak. Menurut sebuah penelitian yang muncul dalam American Journal of Clinical Nutrition, matcha tea membutuhkan normal 8-10% output energi harian seseorang hingga 35-43%, yang juga mempercepat pemulihan fisik tubuh Anda setelah berolahraga.
Ini bersama dengan fakta bahwa itu mengandung kafein membuatnya menjadi tambahan yang baik untuk goyang pra-latihan Anda.
Matcha memiliki konsentrasi tinggi zat yang disebut epigallocatechin gallate (EGCG), yang telah terbukti mempengaruhi cara glukosa diserap. Ketika matcha tea dikonsumsi dengan makanan, katekin yang terkandung di dalamnya bahkan telah terbukti mengurangi jumlah glukosa yang menyaring melalui aliran darah, dan dengan demikian membantu mencegah lonjakan gula darah.
Studi menunjukkan bukti bahwa EGCG juga memengaruhi metabolisme lipid yang, pada gilirannya, menurunkan kolesterol, dan mengurangi risiko stroke.
Dengan mengurangi radikal bebas dan radang yang menyebabkan penuaan, EGCG (disebutkan di atas) juga memiliki efek positif pada jaringan membran dalam tubuh. Apa artinya ini bagi Anda adalah bahwa dinding sel tubuh Anda diperkuat, memberikan perlindungan yang lebih besar terhadap racun dan penyerbu, dan Anda memiliki kulit yang lebih sehat.
Sepuluh tahun yang lalu penelitian tidak konsisten mengenai kemampuan melawan kanker dari matcha, tetapi tes saat ini menunjukkan hubungan yang pasti antara mengkonsumsi teh matcha dan secara efektif mengurangi risiko kanker usus besar, payudara, ovarium, prostat dan paru-paru. EGCG dalam matcha memiliki kemampuan untuk menghambat enzim yang menyebabkan pertumbuhan kanker, tetapi juga menghancurkan sel-sel kanker ganas, sementara meninggalkan jaringan yang sehat tidak terluka.
Banyak yang mengalami bau mulut yang tidak sedap saat diet atau detoksifikasi. (Kadang-kadang itu terjadi bahkan ketika BUKAN detoksifikasi). Syukurlah, matcha direkomendasikan oleh dokter untuk mengatasi masalah memalukan ini.
Ini secara substansial menghambat pertumbuhan bakteri mulut, jadi minum secangkir setelah makan adalah cara yang baik untuk melawan kerusakan gigi dan mempromosikan gusi yang sehat.
Jadi begitulah, 7 alasan bagus untuk minum makanan super fantastis ini. Manfaat tambahan adalah bahwa ketika Anda mempersiapkan matcha dengan cara tradisional Jepang, Anda mungkin menemukan, seperti banyak orang, bahwa proses itu sendiri memiliki efek menenangkan dan mendorong rasa perhatian tentang merawat tubuh.
Orang Jepang telah meminumnya selama ratusan tahun dan bahkan para bhikkhu telah menggunakannya selama meditasi. Dan seluruh dunia tampaknya akhirnya akan menghargai permata kecil makanan super ini.
Dan akhirnya, jika Anda membutuhkan alasan lain, selebritis juga menyukainya. Selebriti Gwyneth Paltrow mengungkapkan cintanya pada matcha lattes di Instagram – lihat di bawah ini: “Penemuan baru yang memesona untuk menghangatkan hari yang dingin: matcha latte”.