Clean eating dan bebas gluten mungkin tampak seperti kata-kata yang trending di platform media sosial akhir-akhir ini, tapi mari kita buat semuanya menjadi istilah yang sangat sederhana dan mengapa itu penting.
Clean eating didefinisikan sebagai diet (cara Anda makan, bukan program yang membatasi kalori) yang dipenuhi dengan makanan yang sedekat mungkin dengan keadaan alami. Itu berarti tidak diproduksi, dimanipulasi, atau dimodifikasi secara genetik. Makanan begitu nyata! Buah, sayuran, biji-bijian.
Anda tahu benda-benda yang berasal dari tanah atau pohon tanpa bahan kimia atau pestisida. Makanan memiliki kekuatan luar biasa ... serius! Makanan nabati alami mencakup semua kebutuhan makanan Anda mulai dari protein (halo lentil, kacang-kacangan, biji-bijian ...) hingga kalsium (pikirkan setiap sayuran berdaun hijau di luar sana). Mengisi piring Anda dengan 60-70% sayuran dan buah tidak hanya akan mengisi Anda dan membuat Anda tetap teratur (berkat kandungan seratnya), tetapi juga akan membuat Anda tetap sehat, berenergi, dan memberi bahan bakar semua tujuan.
Perlu beberapa ide nutrisi untuk membantu Anda memulai? Coba perkenalkan salah satu makanan di bawah ini ke dalam setiap makanan minggu ini.
Makanan protein nabati top:
Tempe
Kacang hijau
Kedelai / edamame
Kacang hitam
Buncis
Selai kacang
Biji gandum
Makanan nabati yang kaya kalsium:
Brokoli
Kacang almond
Alpukat
Kubis Brussel
Asparagus
Collard
Bawang
Labu
Cara terbaik untuk mengatasi tujuan clean eating Anda adalah dengan berbelanja di swalayan karena bahan-bahan segar ada di sana. Pergi dulu ke sana untuk mengisi rak Anda. Hindari makanan yang dikemas sebelumnya, diproduksi atau dimodifikasi secara genetik. Isi piring Anda (dan rak Anda) dengan warna, fokus pada hijau dan berkembang dari sana untuk memasukkan merah, jeruk, dan banyak lagi.
Oke, jadi Anda tahu apa yang harus dimakan, sekarang untuk memasukkan itu ke dalam kehidupan sehari-hari Anda. Mulailah dengan menambahkan lebih banyak sayuran ke piring Anda di setiap kali makan. Ganti kue atau muffin tengah hari Anda dengan wortel dan hummus. Ambil apel dengan mentega almond. Atau favorit saya - satu sendok makan mentega kelapa langsung dari toples. Tahukah Anda bahwa kelapa adalah lemak rantai sedang yang digunakan tubuh sebagai sumber energi? Sejujurnya, makanan nabati luar biasa.
Gluten adalah zat yang terkandung dalam biji-bijian sereal, terutama gandum, yang bertanggung jawab untuk tekstur adonan yang elastis. Campuran dua protein, menyebabkan penyakit pada orang dengan penyakit celiac atau intollerance. Oke, jadi gluten ada di roti, pasta. Tunggu apa? Ya, saya menyebutkan ini karena gluten dapat muncul di banyak makanan yang tidak Anda harapkan. Selalu baca label untuk melihat apa yang Anda masukkan ke dalam tubuh Anda.
Jadi Anda benar-benar mengerti, kan? Sama sekali! Mudah. Alami (periksa), bukan dari paket atau pabrik (ya!), Warnanya cerah (ummm pikirkan semua vitamin dan nutrisi –Ya dan YA!) Dan baca label untuk melihat apa yang Anda masukkan ke dalam tubuh Anda.